La asesoría incluye la ayuda en el desarrollo de productos y recetas, además de informaciones sobre las tendencias de mercado en otros países.

BRACKER cuenta con un gran conocimiento del mercado y de las tendencias en la industria alimenticia en Sudamérica. A través de más de 25 años ha adquirido una gran experiencia y conocimientos de las tecnologías que permite asesorar y mediar de manera proactiva y eficiente entre sus departamentos de Marketing y de Producción para definir los productos nuevos a ser elaborados.