Los 20 principales procesadores de lácteos proporcionan más de 100 millones de dólares anuales a la sociedad.
El enfoque de investigación del IFCN
La lista de los 20 principales procesadores de leche del IFCN proporciona datos validados y comparables para comprender mejor a los mayores procesadores de productos lácteos del mundo.
En 2020, el IFCN ha ampliado su investigación sobre estos procesadores y ha creado el primer informe de procesador de lácteos del mundo: un libro de hechos que hace que el procesamiento de lácteos empresas comparables. Analizando un conjunto más amplio de fuentes y datos, ilustra las contribuciones de procesadores de leche con un enfoque en la gente, el planeta y los beneficios.
Las 20 principales empresas lácteas en 2019
Volumen de leche y cuota de mercado: Los 20 principales procesadores de leche representan el 25% de la leche producida a nivel mundial recogiendo 211 millones de toneladas de leche. Su consumo de leche ha aumentado anualmente alrededor del 2,4% durante el período 2014-2019, lo que está en consonancia, en términos generales, con el crecimiento de la producción lechera mundial.
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